做法步驟：

'1.將荷蘭豆去蒂洗凈，下入開水鍋內(nèi)焯一下；
2.醬油、醋、精鹽、白糖、淀粉、味精拌勻調(diào)成味汁；
3.蔥姜蒜切末；
4.泡椒洗凈切末；
5.炒鍋注油燒至七成熱，放入荷蘭豆過油，撈出控油；
6.炒鍋留底油燒熱，下入蔥姜蒜末熗鍋，放入泡椒煸出香味，再放入荷蘭豆，味汁炒熟即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

推薦菜譜：  煎釀青紅椒    母雞湯    栗子炆豬肉    炒雞米    蠔油雞翅    香菇蝦球粥  

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細介紹

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荷蘭豆：荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由于其營養(yǎng)價值高，風(fēng)味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，深受...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：