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銀粉肉絲
主料: 豬肋條肉（五花肉）150克 粉絲100克
輔料: 韭苔100克
調(diào)料: 大蔥10克 姜5克 花生油75克 醬油15克 料酒10克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆}50克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏3
做法步驟：
'1.豬肉切成絲；
2.韭菜薹擇洗干凈切成4厘米長(zhǎng)的段；
3.蔥、姜洗凈，切成末；
4.肉絲用鹽、料酒、淀粉調(diào)味漿好；
5.鍋上火，注入花生油，待油熱把粉絲放入炸透撈入盤(pán)內(nèi)；
6.鍋內(nèi)注入50克花生油，放入肉絲炒散，加入蔥、姜、料酒、韭菜薹、湯、醬油、味精，待湯燒開(kāi)調(diào)好味；
7.用淀粉把湯汁勾濃，澆在盤(pán)內(nèi)的粉絲上即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量2083.91千卡
- 蛋白質(zhì)19.12克
- 脂肪163.8克
- 碳水化合物137.14克
- 葉酸1.32微克
- 膳食纖維3.56克
- 膽固醇163.5毫克
- 維生素A97.5微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C1.5毫克
- 維生素E32.58毫克
- 胡蘿卜素494.9微克
- 核黃素0.17毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 煙酸4.6毫克
- 鈣82.21毫克
- 磷239.68毫克
- 鉀584.05毫克
- 鈉2342.34毫克
- 碘0.36微克
- 鎂89.4毫克
- 鐵16.6毫克
- 鋅4.73毫克
- 硒11.53微克
- 銅0.33毫克
- 錳1.14毫克