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醋熘肉蟹
主料: 蟹肉200克
調料: 植物油10克 姜4克 大蒜（白皮）3克 醋4克 白砂糖10克 淀粉(豌豆}3克 香油3克
指數: 營養6 難易7 時間7
做法步驟：
'1.炒鍋注油燒至六成熱，將蟹件拍上干淀粉，下鍋炸黃盛盤。
2.鍋留底油燒熱，放入姜末，蒜末，加入糖醋，用濕淀粉勾芡，淋香油，攪勻，倒在炸好的蟹件上即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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營養成分：
- 能量207.83千卡
- 蛋白質23.49克
- 脂肪5.43克
- 碳水化合物16.18克
- 葉酸0.2微克
- 膳食纖維0.15克
- 膽固醇130毫克
- 維生素A1.27微克
- 維生素C0.37毫克
- 維生素E7.95毫克
- 胡蘿卜素7.7微克
- 核黃素0.18毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 煙酸8.71毫克
- 鈣467.05毫克
- 磷327.45毫克
- 鉀466.19毫克
- 鈉551.82毫克
- 鎂85.33毫克
- 鐵4.05毫克
- 鋅4.41毫克
- 硒66.81微克
- 銅2.68毫克
- 錳0.89毫克