做法步驟：

'1.新西蘭菠菜洗凈，放入鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分；
2.蒜去皮，拍松，切末備用；
3.鍋燒至五成熱，放入1大匙油，燒熱，放入蒜末爆香；
4.新西蘭菠菜放入鍋里大火快炒片刻；
5.起鍋前，加入米酒、鹽、雞精拌炒均勻即可。

食譜營養：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蠔油芥蘭牛肉    煎釀青紅椒    栗子炆豬肉    客家封雞  

菠菜：1.通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...    詳細介紹

推薦菜譜：  炒雞米    年年高升    三色雞魚丸    豆腐炒菠菜    蝦醬粉絲炒菠菜    炒蝦絲  

營養成分：