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泡椒羊雜
主料: 羊心100克 羊舌100克 羊肺100克 羊肥腸(大腸}100克
輔料: 泡椒35克
調料: 姜25克 色拉油25克 豆瓣25克 辣椒粉2克 鹽10克 味精2克 白砂糖5克
指數: 營養7 難易7 時間6
做法步驟：
'1.將羊腸、羊心、舌、羊肺除水，煮軟后改刀；
2.將泡姜、泡椒在鍋中炒香；
3.再加入羊雜和色拉油、豆瓣、泡紅辣椒末、鹽、味精、白糖，勾芡起鍋即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量817.92千卡
- 蛋白質67.63克
- 脂肪51.47克
- 碳水化合物22.9克
- 葉酸0.88微克
- 膳食纖維1.92克
- 膽固醇721毫克
- 維生素A85.46微克
- 維生素C1毫克
- 維生素E21.56毫克
- 胡蘿卜素417.3微克
- 核黃素1.05毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 煙酸12.46毫克
- 鈣75.37毫克
- 磷430.71毫克
- 鉀751.64毫克
- 鈉5929.52毫克
- 鎂89.2毫克
- 鐵18.82毫克
- 鋅7.24毫克
- 硒43.1微克
- 銅2.14毫克
- 錳1.4毫克