做法步驟：

'1.將包心菜洗凈切絲；海米用溫水泡軟。
2.粳米洗凈，用冷水浸泡好，放入鍋中，加入約1500毫升冷水，用旺火燒沸后，改用小火慢煮。
3.炒鍋內倒入色拉油燒熱，依次放入豬肉末、海米、包心菜絲、鹽略為煸炒，然后加入味精拌勻，出鍋備用。
4.待粳米熬至爛熟時，加入炒好的包心菜，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。

食譜營養：

圓白菜：1.日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2.圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3.此...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：