做法步驟：

'1.萵筍去皮洗凈切成條，下入開水鍋內焯至七成熱，撈出控水；
2.蔥白洗凈切成細絲；
3.姜去皮切末；
4.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
5.醬油、胡椒粉、水淀粉、水調成味汁；
6.炒鍋注油燒熱，放入蔥絲、姜末、甜面醬、萵筍翻炒均勻，倒入味汁炒勻即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

推薦菜譜：  魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

萵筍：1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器...    詳細介紹

推薦菜譜：  麻醬鳳尾    玉簪田雞腿    麻醬素什錦    大地豐收    紙包三樣    糖醋萵苣  

營養成分：