做法步驟：

'1.芥藍菜折小段，洗凈。
2.鍋中倒入半鍋水，鹽和色拉油一起燒開，再放入芥藍氽燙后撈出，沖涼。
3.再準備一口鍋，鍋中注入20克油燒熱，并放入調味料（酒5克、鹽3克、糖5克）調味，炒勻后盛出，排在盤子中。
4.白果放入鍋中，加調味料（素蠔油20克、糖5克、清水半杯、淀粉3克）燒入味，待湯汁黏稠時盛入盤中就可以了。

食譜營養：

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營養成分：