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鮮香菇煮豆腐
主料: 香菇（鮮）300克 豆腐(北}300克
調(diào)料: 姜5克 鹽7克 白醬油25克 醬油7克 香油1克 胡椒粉1克 白砂糖3克 淀粉(豌豆}20克 色拉油75克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 養(yǎng)顏4
做法步驟：
'1.鮮香菇洗凈，去蒂切開；水煮開，放精鹽5克，下豆腐煮3分鐘，撈起瀝凈水，切厚片。
2.鍋架火上，加油30克，下姜和香菇煎香鏟起；鍋內(nèi)再加油45克，放豆腐煎黃，加白醬油、紅醬油、香油、胡椒粉、白糖、精鹽2克和清湯250毫升煮開，再煮5分鐘，下鮮香菇再煮5分鐘，下鮮香菇再煮片刻，勾芡即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量1179.21千卡
- 蛋白質(zhì)36.27克
- 脂肪101.06克
- 碳水化合物49.34克
- 葉酸243.49微克
- 膳食纖維18.58克
- 維生素A16.5微克
- 維生素B60.15毫克
- 維生素C3.2毫克
- 維生素E79.68毫克
- 胡蘿卜素99.1微克
- 核黃素0.34毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 煙酸6.95毫克
- 鈣347.18毫克
- 磷565.49毫克
- 鉀521.86毫克
- 鈉4623.02毫克
- 碘0.85微克
- 鎂276.43毫克
- 鐵9.04毫克
- 鋅5.64毫克
- 硒15.74微克
- 銅0.59毫克
- 錳1.56毫克