做法步驟：

'1.將佛手瓜洗凈切成細(xì)絲；
2.泡辣椒去籽切絲；
3.荷蘭豆切細(xì)絲；
4.將佛手絲、荷蘭豆絲、泡椒絲下入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，撈出過(guò)涼控水，加精鹽拌勻，淋入香油即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

荷蘭豆：荷蘭豆對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國(guó)家主要食用蔬菜品種之一。由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，深受...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  牛市飄紅    迎春羅漢齋    臘腸荷蘭豆    熗蘭豆雞絲    荷蘭豆炒甘筍    燴海參  

佛手瓜：佛手瓜在瓜類(lèi)蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面豐富，常食對(duì)增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質(zhì)和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類(lèi)，并且...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  涼拌佛手瓜    涼拌佛手里脊    雞絲炒佛手    佛掌瓜肉片湯    掌瓜貴妃蜜棗湯    炸熘佛手肉卷  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚(yú)塊    魚(yú)頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營(yíng)養(yǎng)成分：