輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
炒嫩南瓜絲
主料: 南瓜500克
輔料: 辣椒(青、尖}50克 辣椒(紅、尖}50克
調料: 色拉油30克 鹽3克 醬油3克 淀粉(豌豆}5克
指數: 營養7 難易8 時間7 減肥3 養顏3
做法步驟：
'1.將嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米長的絲；
2.將青、紅椒去蒂、去籽切絲；
3.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可。
食譜營養：
南瓜：1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...
詳細介紹
推薦菜譜： 巴國南瓜湯 酸菜雙瓜湯 南瓜蹄花湯 時蔬鯇魚 南瓜鮮帶 巴國南瓜餅
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
營養成分：
- 能量426.14千卡
- 蛋白質5.05克
- 脂肪30.76克
- 碳水化合物38.49克
- 葉酸54.5微克
- 膳食纖維6.67克
- 維生素A884.5微克
- 維生素C143毫克
- 維生素E23.97毫克
- 胡蘿卜素5315微克
- 核黃素0.25毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 煙酸2.71毫克
- 鈣109.14毫克
- 磷190.62毫克
- 鉀955.68毫克
- 鈉1359.18毫克
- 碘0.07微克
- 鎂60.44毫克
- 鐵3.54毫克
- 鋅1.4毫克
- 硒3.63微克
- 銅0.27毫克
- 錳0.62毫克