做法步驟：

'1.蘆筍削去梗部硬皮，洗凈后交錯(cuò)放入耐熱袋內(nèi)，加鹽和30克沙拉油，拌勻，松綁袋品，以強(qiáng)微波4分鐘煮熟后倒置大盤備用；金華火腿切末。
2.雞胸肉剁成泥，與沙拉油10克、水30克、胡椒粉、鹽攪拌均勻后，放入深碗中，以強(qiáng)微波烹煮2分鐘。
3.取出雞胸肉泥，拌入玉米粉10克、水30克再以強(qiáng)波1分鐘烹煮，取出攪拌后，續(xù)以強(qiáng)微波再烹煮1分鐘，取出拌入火腿屑及香油，淋在排盤蘆筍上即可。

食譜營養(yǎng)：

蘆筍：蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜.現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  花開富貴    四寶如意湯    麻醬海參    蘆筍肉絲炒掐菜    蘆筍拌皮皮蝦    蘆筍拌活海參  

玉米面（黃）：1.玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生；2.玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病；3.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研...    詳細(xì)介紹

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雞胸脯肉：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：