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美味海帶
主料: 海帶(鮮}200克
調(diào)料: 醬油10克 鹽5克 白砂糖10克 味精2克 五香粉3克 姜3克 白酒10克 辣椒粉3克 大蒜（白皮）5克 香油5克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易8 時(shí)間6 麻辣1
做法步驟：
'姜去皮洗凈切成末；大蒜去皮切成末；海帶洗凈，放入沸水鍋中煮至膨脹發(fā)軟，撈出用清水洗凈，瀝干水分后切成絲，放入盆中，加入精鹽、醬油、味精、白糖、五香粉、姜末和白酒，拌勻腌半小時(shí)至海帶絲入味，再加入辣椒粉、蒜末和香油，拌勻裝盤即成。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...
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營養(yǎng)成分：
- 能量328.42千卡
- 蛋白質(zhì)4.91克
- 脂肪20.55克
- 碳水化合物47.76克
- 葉酸4微克
- 膳食纖維24.22克
- 維生素A228.78微克
- 維生素B60.14毫克
- 維生素C0.47毫克
- 維生素E9.03毫克
- 胡蘿卜素1372.8微克
- 核黃素0.11毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 煙酸3.73毫克
- 鈣426.37毫克
- 磷96.48毫克
- 鉀222.31毫克
- 鈉7733.91毫克
- 碘1846.24微克
- 鎂119.94毫克
- 鐵7.39毫克
- 鋅10.27毫克
- 硒1.79微克
- 銅0.24毫克
- 錳0.37毫克