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橙汁瓜脯
做法步驟：
'1.冬瓜改刀成瓜脯；
2.瓜脯放開水中焯熟，過涼，用白糖略腌；
3.橙汁（也可用橘汁）淋在白糖腌過的冬瓜脯上浸泡，撈出，裝盤即可。
食譜營養：
冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...
詳細介紹
推薦菜譜： 冬瓜薏米煲鴨子 冬瓜盅 炆金錢冬瓜 原盅冬瓜丸 什錦冬瓜盅 羊肉燉冬瓜
營養成分：
- 能量347千卡
- 蛋白質2克
- 脂肪1.1克
- 碳水化合物86.88克
- 葉酸37.6微克
- 膳食纖維4.4克
- 維生素A122微克
- 維生素B60.08毫克
- 維生素C144毫克
- 維生素E0.2毫克
- 胡蘿卜素730微克
- 核黃素0.02毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 煙酸1.18毫克
- 鈣73毫克
- 磷53.6毫克
- 鉀369毫克
- 鈉15.68毫克
- 鎂63.6毫克
- 鐵1.22毫克
- 鋅0.54毫克
- 硒0.87微克
- 銅0.2毫克
- 錳0.23毫克