做法步驟：

'1.先將泡豇豆切成粒狀備用；
2.起油鍋，將干辣椒剪成一段段的放入熱油中煸香；
3.再放入碎肉煸炒至變色后加切好的泡豇豆粒一起炒；
4.再加入適當的調味料，撒上蔥花裝盤，即可食用。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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豇豆：1.豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺...    詳細介紹

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營養成分：